این #زولبیا بسیار ترد هست و از زولبیاهای بازاری چیزی کم نداره.
این دستور امتحانشو بارها و بارها پس داده.
این دستور امتحانشو بارها و بارها پس داده.
مواد لازم
زولبیا بدون جوش شیرین
۱۵
مواد اصلی
آرد
۱ لیوان
ماست
۲ قاشق غذا خوری
خمیر مایه
فوری
۱ قاشق مربا خوری
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
آب
ولرم
۳/۴ لیوان
مواد لازم شربت :
آب
۱ لیوان
شکر
۲ لیوان
گلاب
۱/۴ لیوان
زعفران
دم کرده غلیظ
۱/۲ استکان
پودر هل
۱ قاشق مربا خوری
آب لیمو
ترش تازه
۱ عدد
طرز تهیه
زولبیا بدون جوش شیرین
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
آرد؛ خمیرمایه و نشاسته رو توی یک کاسه بریزید.
۲
ماست رو اضافه کرده و هم بزنید
۳
آب ،گلاب؛ زعفران و هل رو هم اضافه کنید و هم بزنید.در ظرف رو گذاشته و نیم ساعت به خمیر استراحت بدید.
۴
خمیر رو توی قیف بدون ماسوره یا جای سس بریزید و به صورت دوَرانی توی روغن داغ بریزید
۵
یک طرفش که سرخ شد، برگردانید تا ظرف دیگرش هم سرخ بشه.(نیازی نیست زیاد تغییر رنگ بده..زرد کمرنگ که شد کافیه)
۶
زولبیا رو از روغن در آورده و برای یک دقیقه در شربتی که از قبل تهیه کردید بگذارید.
۷
برای تهیه شربت: همه مواد رو مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته و هم بزنید و اجازه بدید حدود ربع ساعت بجوشه.
تصاویر مراحل تهیه
زولبیا بدون جوش شیرین
عکس های مراحل تهیه زولبیا بدون جوش شیرین
سایر نکات
زولبیا بدون جوش شیرین
شربت زولبیا لازم نیست حتما سرد باشه.ولرم هم باشه خوبه
اگه شربت غلظت کافی نداشته باشه باعث میشه زولبیاها نرم بشن.
زولبیاها رو تا وقتی گرم هستن روی همدیگه نذارید که نرم نشن.
عکس و تصاویر ارسالی از زولبیا بدون جوش شیرین
سایر عکس های زولبیا بدون جوش شیرین
نظرات طرز تهیه
زولبیا بدون جوش شیرین
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
زولبیا قالبی
شیرینی نارگیلی بدون روغن
شیرینی شکری
شیرینی سیب بدون فر
محلبی
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
عکس های مرتبط
